MCS

Дэлхий даяар 6000 гаруй нэр төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд сахар орлуулагч ашигладгийг та мэдэх үү?

Сахар орлуулагч нь хоол хүнсэнд таатай амт оруулах зорилгоор бүтээгдсэн энгийн сахраас ч илүү чихэрлэг амттай, илчлэг агуулдаггүй  хүнсний бүрдэл юм. 

Харин одоо маш түгээмэл хэрэглэгддэг сахар орлуулагчийн нэг аспартамийн тухай ярилцацгаая. Найрлагын хувьд аспартам нь аспартамийн хүчил болон фенилалин гэсэн 2 АМИН хүчлээс бүрддэг. 

Сүүлийн 30 гаруй жилийн турш дэлхий даяар аспартамийг амттан, оргилуун ундаа, тараг, бохь, чихэр болон сахарын агууламжгүй ханиадны дусаалга гэх мэт 6000 гаруй төрлийн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд ашиглаж байгаа юм. Ийм ч учраас аспартамийг маш өргөн хүрээнд судалсан байдаг байна. Эдгээр олон жилийн судалгааны үр дүнд аспартамийг хүний биед ямар нэг сөрөг нөлөөгүй  гэдгийг олон тооны судалгааны ажил баталсаар байгаа юм. 

Сахар орлуулагч аспартамийн зохистой хэмжээ:
Хоногт хэрэглэх аспартамийн зохистой хэмжээг тухайн хүний биеийн жинд тулгуурлан тооцдог. Хүний биеийн жингийн 1 кг тутамд 50 мг аспартам хэрэглэж болдог гэж заажээ. Жишээ болгож бяцхан бодлого бодоцгооё.

Хэрэв 70 кг жинтэй хүн байна гэж үзвэл тухайн хүний хоногт хэрэглэж болох аспартамийн хэмжээ нь доорх байдлаар бодогдоно. 

(​Биеийн жин кг-аар) X (50 мг) = зохистой хэрэглээ 70 х 50 = 3500 мг буюу 3.5 гр

Дээрх бодолтоос үзэхэд 70 кг жинтэй хүний хувьд 3.5 гр аспартам хэрэглэх нь хэвийн гэсэн үг юм. 

Аспартамийн өргөн хэрэглээ:
Аспартамийг сахарын зохицуулалттай хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүс өргөнөөр ашигладаг. Манай зүгээс эдгээр хүмүүст зориулсан Coca-Cola Zero, Coca-Cola Plus, Sprite Zero, Sprite Plus зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. 

Эрхэм хэрэглэгч та бүхэндээ зориулан манай бүтээгдэхүүнээс авах илчлэгийн хэмжээг тооцоход хялбар байх үүднээс бид олон төрлийн бүтээгдэхүүнээ жижиг савлагаатайгаар худалдаанд гаргаад байгаа билээ. Мэдээж хэрэг бид та бүхний хүсэл шаардлагад нийцсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байгаадаа итгэлтэй байдаг. 

Жижигрүүлсэн савлагаатай бүтээгдэхүүн нь авч явахад хөнгөхөн бөгөөд та илчлэгээ хялбархан тооцох боломжтой. 

“0 калори” гэж шошгологдсон бүтээгдэхүүнүүд багахан хэмжээний илчлэг агуулдаг. АНУ-ын Хүнс, эмийн захиргаа (FDA) болон Европын Холбооны стандартын дагуу 100 грамм бүтээгдэхүүнд агуулагдах илчлэгийн хэмжээ 5 ккал-аас бага тохиолдолд “0 калори” гэж нэрлэхийг зөвшөөрсөн байдаг.

Харин манай бүтээгдэхүүнүүд чихэрлэгч амт оруулагч буюу илчлэггүй, калоригүй бүтээгдэхүүн хэрэглэдгийн дотроос аспартам, стевиа, эритритол зэргийг хэрэглэдэг. OOHA бүтээгдэхүүний найрлагад байх эритритол нь грамм тутамдаа 0.2 ккал агуулдаг ба энэ нь энгийн сахарын 4 ккал-тай харьцуулахад 20 дахин бага хэмжээ юм. 

Эритритолын 90 гаруй хувь нь нарийн гэдсээр шимэгддэг ч хүний биед энерги үүсгэхэд оролцдоггүй. Өөрөөр хэлбэл, хоол боловсруулах замаар шингэж, задралгүйгээр бүхэл хэлбэрээр шээсээр гадагшилдаг тул цусан дах сахарын түвшинд нөлөөлдөггүй онцлогтой. Иймд OOHA брэндийн бүх амт, төрөл нь хэрэглэгчдэд илчлэггүй, эрүүл сонголтыг санал болгож байна.